茶者,源起云贵川矣
上世纪80年代,一支野生茶树科研团队进驻贵州山区,计划探究茫茫原始森林中的古代野生茶树良种。进山的第二天,科研队已经来到了海拔5000米以上的高山深处,也是本次科研考察的重点对象区域之---云头山,这里的山岩因为常年风化,经常发生碎裂断层。行进途中,队长卢其明不慎踩到一颗碎石摔了一跤,忙乱之际,从山壁上挫下了一小块石头,而正是这颗不起眼的小石头,彻底改写了世界茶文化的历史起源。
茶叶原产于中国,自古以来,一向为世界所公认,只是在1824年之后,印度发现了超龄的野生茶树,国外学者中有人对“中国是茶叶的源产地”提出了异议,在国际学术界引发了争论。这些持异议者均以印度野生茶树为依据,同时认为中国没有野生茶树和古龄野生茶品存样,故而印度才是茶叶真正的起源。
在发现茶籽化石以后,待返回基地,卢其明迅速将化石原样寄给贵州科学院的育种专家以及古生物学家中科院地质研究所等多家权威机构,经过多方植物学和地质学专家联合考据鉴定,最终据中国科学院南京地质古生物研究所测定,该枚茶籽化石形成年代距今200万--500万年。对该枚茶籽化石和发现区域附近地质和植物圈层续深入研究,进一步证明了云贵川尤其是贵州是的发源地,自此,中印茶饮发源地争论彻底画上号。
在科考队发现茶籽化石的所在地再往西一点便是普安四球茶的生长地,它是世界上现存最古老的茶树种之一。普安县隶属贵州省黔西南布依族苗族自治州,位于贵州省西南部,县名寓“普天之下,芸芸众生,平安生息”之意。普安海拔较高,属亚热带季风湿润气候,四季分明,雨热同季,是得天独厚的茶叶生长地。
普安处于茶树源产地中心,拥有世界最大的野生四球古茶树群居地,2万多株千年树龄的古茶树。四球古茶树属于32类茶科的一种。2011年7月,中国茶叶流通协会授予普安县“中国古茶树之乡”称誉。
普安茶受益于优越的自然环境和生态条件,要比其他地区绿茶上市时间普遍早10天至20天,时间优势明显被称为“黔茶第一春”,这其中普安四球茶就是普安茶最为杰出的代表。
云贵川地区位处中国西南,森林茂密,土壤肥沃气候温暖湿润,特别适合茶树生长。一百多万年前地球进入冰川时期,大部分亚热带作物被冻死,而西南地区特有的温湿地理环境,使得许多茶树能够保存下来,上文中提到的古茶籽化石就发现于贵州省普安与晴隆交界的云头山地区。
云贵川地区目前仍然有大量野生茶树,森林中直径30厘米以上野生茶树随处可见,是世界上最早发现野生茶树和现存野生大茶树最多最集中地区。
云贵川的茶叶种类覆盖十分齐全,因其地质环境优越云贵川的茶并不十分以工艺见长,而是凭借其先天优质的品质,作为与其他地域的茶品的重要区别之一;
云贵川的茶品以普洱和白茶相对来说较为知名,其中普洱茶主要产地就在云南,且种植历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。
至今,云南邦威还存有过渡型古茶树,这也是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石,
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